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Gastronomia tipica siciliana ad Alatri

La pinsa romana, arancini e tante altre bontà

L'ARANCINA D'AUTORE

Siamo specializzati nella preparazione di prodotti di gastronomia tipica siciliana e di prelibatezze che fanno riferimento alla tradizione romana. Tra le più gettonate bontà che puoi assaporare c’è l’arancina che prepariamo con il metodo originale. In particolare otteniamo una palla di riso impanato con pangrattato e poi fritta nella quale viene inserito un ragù con piselli e caciocavallo o nella versione che prevede l'utilizzo del prosciutto cotto e mozzarella.

L'arancina è un prodotto da consumare in qualsiasi momento della giornata, a pranzo o a cena. Vieni a trovarci per scoprire le tipologie di prodotti di gastronomia tipica siciliana che prepariamo quotidianamente.

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LA NOSTRA PINSA

Oltre alla gastronomia tipica siciliana ci rivolgiamo anche agli amanti della tradizione romana con particolare riferimento alla pinsa. Si tratta di un impasto molto antico già noto al tempo della Roma imperiale che si fa apprezzare per la semplicità degli ingredienti e per il gusto davvero gradevole.

La pinsa la puoi scegliere in tante varianti di gusto. Tra l'altro è possibile richiedere delle farciture che non prevedono l'utilizzo del lattosio per chi è intollerante a questa sostanza.

GATRONOMIA D'ASPORTO

Tra le tante proposte del nostro bar pasticceria ci sono i cannoli siciliani che sintetizzano alla perfezione quella che è la tradizione di questo territorio per quanto riguarda la pasticceria. Un prodotto genuino amato e apprezzato in tutto il mondo per l'intensità del gusto, ma anche per la ricercatezza della preparazione.

I cannoli vengono preparati secondo l'antica tradizione con un impasto particolare che ne conferisce croccantezza e sapore. Per quanto riguarda la farcitura, noi ti offriamo soprattutto la versione originale che prevede l'utilizzo della ricotta di pecora da abbinare con frutta candita e granella di pistacchio. Inoltre i cannoli siciliani che prepariamo nel nostro bar pasticceria, li puoi apprezzare a fine pasto oppure la mattina per una colazione all'insegna della qualità.

STUZZICHERIA

Se vuoi trascorrere dei momenti felici di puro relax assaporando una cucina semplice ma genuina, puoi venire a trovarci presso il nostro locale di gastronomia tipica siciliana e apprezzare tante tipologie di stuzzicherie. Prepariamo la pinsa romana con il gusto a base di mozzarella, pomodoro Pachino, prosciutto, stracciata di bufala e in tante altre versioni. Inoltre puoi scegliere le patatine fritte, i panini in piccole porzioni o optare per dei classici di street food.